
Măcar o dată în viață, fiecare dintre noi a auzit vorba aceea că locul femeii e în bucatărie, la cratiță. Nu știu ce credeți voi despre asta, dar eu nu sunt deloc de acord cu ea. În primul rând, a fost dovedit faptul că majoritatea bucătarilor renumiți sunt bărbați, ceea ce dovedește faptul că și ei pot sta la fel de bine în bucătărie ca și o femeie.
Până la urmă, gătitul este o pasiune și nu contează dacă ești bărbat sau femeie, ci important este să îți placă și să te pasioneze acest domeniu. Mâncarea făcută cu drag este mult mai gustoasă, asta știm cu toții. Acest lucru este dovedit foarte bine de faptul că mâncare ca la mama acasă nu găsim niciunde în altă parte. Asta pentru că mamele gătesc cu drag pentru familiile lor.
Dar pentru ca o femeie să gătească ca în cărțile de bucate, preparatele perfecte și gustoase, trebuie să aibă și ustensilele necesare, pe lângă ingrediente. In continuare o sa mă adresez mai mult doamnelor, pentru că, aparent noi suntem mai pasionate de acest domeniu, și suntem mai active decât bărbații în ceea ce privește arta gastronomică.
Orice femeie își dorește să aibă în bucătărie cea mai bună tigaie. E mult mai ușor și mai placut să gătești când ai cele mai bune tigăi pentru gătit în bucătărie. Ai mai mult spor, gătești mai ușor și mai rapid dacă ai o tigaie de calitate pentru fiecare preparat pe care vrei să îl gătești.
Pe piață sunt foarte multe feluri de tigăi, speciale pentru un anumit fel de mâncare, din anumite materiale, astfel încât mâncarea sa fie perfectă indiferent dacă este gătită pentru un prânz obișnuit sau pentru o cină mai specială.
Tigăi grill
În principal sunt câteva feluri de tigăi care nu ar trebui să lipsească din bucătăriea unei gospodine adevărate. În primul rând, ținând cont că prăjelile nu ne fac bine deloc organismului și de obicei pun câteva kg în plus acolo unde nu avem nevoie de ele, o tigaie grill ar fi perfectă în orice bucătărie. Aceasta înlocuiește într-un fel grătarul clasic. Este foarte bună pentru a găti carne, fără a o prăji. Aceste tigăi se pot folosi atât pe aragaz cât și în cuptor. Această tigaie grill se găsește pe piață ori ca și tigaie de fontă ori din aluminiu. Acestea sunt materialele principale din care sunt confecționate aceste tipuri de tigăi. Tigăile de fontă sunt mai grele și nu sunt foarte ușor de mânuit, dar au avantajul că mâncarea se face la foc mic, ceea ce reduce riscul de a se arde.
Tigăi din inox
Următorul tip de tigaie care nu trebuie să lipsească din nici o bucătărie este o tigaie de inox. Aceste tigăi sunt perfecte pentru a găti sosuri pentru paste sau, dacă sunt de dimensiuni mai mici, pentru a găti ochiuri de oua sau omlete. Sunt foarte practice pentru că se curăță ușor, sunt foarte ușoare și nu oxidează.
Pentru persoanele care folosesc plite pe inducție sunt recomandate tigaile de piatră sau o tigaie de tefal pentru inducție. Acest tip de plită cere un anumit tip de tigaie, iar exemplele de mai sus sunt perfecte.
Tigăi antiaderente
Cred că orice femeie se lovește de multe ori de problema prinderii mâncării de tigaie. De câte ori nu ați încercat să prăjiți niște cartofi, sau să faceți niște piept de pui pane și acestea s-au lipit de tigaie? Prima dată când am pățit asta am crezut că am dat focul prea tare sau că am pus prea puțin ulei. Abia mai târziu am realizat că tigaia era de vină. Pentru a nu mai întâmpina astfel de probleme am început să folosesc o tigaie antiaderentă. Acest lucru mi-a salvat atât mâncarea cât și foarte mult timp, pentru că se curăță foarte ușor.
Tigăi din ceramică
Tigăi antiaderente există într-o gamă variată de dimensiuni, modele și materiale pe piață. Important este să alegeți exact acel tip de tigaie care vă satisface vouă toate nevoile și dorințele. Cele mai bune tigăi antiaderente sunt tigăile de teflon sau ceramică. Materialele sunt foarte rezistente. Tigaia de teflon este foarte rezistentă la zgârieturi iar cea din ceramică este perfectă pentru a pregăti mâncăruri la cuptor.
O tigaie de ceramica de calitate este una dintre cele mai bune alegeri atunci când vine vorba de tigăi. Ceramica este un material natural în care se poate găti sănătos orice fel de mâncare, dar acestea sunt perfecte pentru mâncărurile care necesită coacere sau înăbușire.
Tipurile de tigăi prezentate mai sus sunt doar niște recomandări de care puteți tine cont atunci când vă doriți să achiziționați o nouă tigaie pentru bucătăria voastră. Desigur că orice femeie știe exact de ce are nevoie în bucătărie, iar atunci când vine vorba de alegerea unei tigăi se va gândi bine înainte să o aleagă. Trebuie puse în balanță materialele din care sunt fabricate, recomandările cu care vin tigăile și pentru ce fel de mâncare sunt cel mai potrivite.
Gătitul este o artă care se transformă în pasiune sau hobby. Indiferent dacă gătim doar pentru noi, pentru familie, sau pentru musafiri, trebuie să ne asigurăm că mâncarea va ieși perfect, că va arăta ca la carte și va avea gustul și aroma potrivită. Dacă gătitul nu este doar o pasiune, sau dacă nu facem asta doar de nevoie, pentru a ne potoli senzația de foame, și această activitate constituie jobul nostru, atunci cu atât mai mult trebuie să ținem cont de ustensilele pe care le folosim pentru că de asta depinde rezultatul final. Un bucătar adevărat care vrea să facă o farfurie perfectă pentru clienții lui, va alege mereu tigăi de cea mai bună calitate.
Prețul tigăilor variază, producătorii acestora sunt numeroși dar important este că există o gamă variată de astfel de produse din care putem alege, indiferent dacă le cumpărăm din magazin, dacă le primim cadou sau dacă alegem să le comandăm online. Cel mai important lucru atunci când alegem o tigaie, este să ținem cont de specificațiile acestora și să ne gândim în ce scop le cumpărăm.